Speakeasy「Big Daddy IPA」（スピークイージー「ビッグ ダディ IPA」）

Speakeasy「Big Daddy IPA」（スピークイージー「ビッグ ダディ IPA」）[2013.12.08] 【1st review in twitter】ホップの苦く青々しさ。苦味はマイルドでピーキーな飲み味。濃い口のピルスナーなイメージでも飲めそうなびーる。 ...

T.Y.HARBOR BREWERY工場見学に行ってきました。[2014.02.23]

陽も陰り、風が冷たく感じる夕暮れの天王洲アイル駅。 海風に身をすくめながら辿り着いた今回の目的地は、 T.Y.HARBOR BREWERY（ティ・ワイ・ハーバーブルワリー） さんです。 大きな地図で見る と、ゆーことで、2014年2月23日（日）に...

Mountain Goat Beer「Steam Ale」（マウンテンゴートビール「（オーガニック）スチームエール」）

Mountain Goat Beer「Steam Ale」（マウンテンゴートビール「（オーガニック）スチームエール」）[2013.12.08] 【1st review in twitter】青臭い爽やかなホップの香り。飲むとすっきりと流し込めるスチームエール。 【追記】味...

アウグスビール「ピルスナー」（August Beer「Pilsner」）

アウグスビール「ピルスナー」（August Beer「Pilsner」）[2013.12.08] 【1st review in twitter】軽いモルトの味わい。麦の味わいも強くウイスキーのようにまったりと飲むのもいい。 【追記】びーる関係の雑誌広告などでお馴染みかもし...

びーるのみたい。maps [Vanishing βeta] @Google maps〔ゆるびー。#2〕

みなさんはGoogleマップの「 マイプレイス 」機能を使って「自分だけのびーるマップ」作ってますか？ びーるのマイプレイスと言えば、あのマップ。 マイプレイスってゆーより、東京地方のびーるマニアのみなさんには、 クラフトビール東京 さんの「 クラフトビール東京マ...

Mikkeller「Mikkel’s Dream」（ミッケラー「ミッケルズドリーム」）

Mikkeller「Mikkel’s Dream」（ミッケラー「ミッケルズドリーム」）[2013.12.08] 【1st review in twitter】モルトのどっしりした味わいが舌の上にざらっと残る。 【追記】twitter時は「ミッケラーズドリーム」としていまし...

Black Isle Brewing Company「Goldeneye Pale Ale」（ブラックアイル「ゴールデンアイ・ペールエール」）

Black Isle Brewing Company「Goldeneye Pale Ale」（ブラックアイル「ゴールデンアイ・ペールエール」）[2014.01.08] 【1st review in twitter】モルト由来の紅茶のような味わい。後味はほんのりイチゴジャム。ホ...

Brouwerij de Molen「Vuur & Vlam IPA」（デ・モーレン醸造所「ブアー＆ブラム IPA」）

Brouwerij de Molen「Vuur & Vlam IPA」（デ・モーレン醸造所「ブアー＆ブラム IPA」）[2013.12.07] 【1st review in twitter】驚異的な泡持ち。ホップの爽やかで青臭く甘い香り。口に含むと強烈なホップの苦味で...

城端麦酒「ダージリン」（Johana Beer「Darjeeling」）

城端麦酒「ダージリン」（Johana Beer「Darjeeling」）[2013.12.03] 【1st review in twitter】香りにも甘さが満ち、味もダージリンのハチミツのような甘さが広がる。後味はまず甘みが広がり、忘れた頃に茶葉の苦味が薄っすらと舞い降りる...

「ビア＆フードフォト講座」に参加してきました。（「Beer & Food Photo Seminar」@Two Dogs Taproom）

13年ぶり とも 45年ぶり とも言われた積雪のあった関東地方。 その翌日となる2014年2月15日（土）に六本木のTwo Dogs Taproom（トゥー・ドッグス・タップルーム）さんで行われた「ビア＆フードフォト講座」に参加してきました。 今回の講座は簡単に...

伊勢角屋麦酒「炭焼コーヒースタウト」（Isekadoya Beer「Sumiyaki_Coffee_Stout」）

伊勢角屋麦酒「炭焼コーヒースタウト」（Isekadoya Beer「Sumiyaki Coffee Stout」）[2013.12.03] 【1st review in twitter】香りは焙煎コーヒー。味も笑っちゃうくらいコーヒー…に微炭酸。後味に苦味はなく、ほんのりマイ...

木内酒造合資会社「常陸野ネスト ノン・エール」（Kiuchi Brewery Product of Japan「Hitachino Nest / Non Ale」）

Kiuchi Brewery Product of Japan「Hitachino Nest / Non Ale」（木内酒造合資会社「常陸野ネスト ノン・エール」）[2013.12.01] 【1st review in twitter】香りは酵母っぽくロースト感のあるモルト。...

サンクトガーレン「ウン・アンヘル」（Sankt Gallen Brewery「Un Angel」）

サンクトガーレン「ウン・アンヘル」（Sankt Gallen Brewery「Un Angel」）[2013.11.26] 【1st review in twitter】デラウェアのような香り。粒子の大きな穀物の舌触り。味は渋く、野生の甘酸っぱさの薄い木苺のよう。ブランデーの...

サッポロビール「香り華やぐエビス × ジョエル・ロブション〈2014〉」Sapporo Beer「Kaori Hanayagu Ebisu x Joël Robuchon 2014」

サッポロビール「香り華やぐエビス x Joël Robuchon〈2014〉」Sapporo Beer「Kaori Hanayagu Ebisu x Joël Robuchon 2014」[2014.02.11] 【1st review in twitter】スッキリとした若...

八ヶ岳ブルワリー「タッチダウンビール プレミアムロックボック」（Yatsugatake Brewery「Touch Down Beer / Premium Rock Bock」）

八ヶ岳ブルワリー「タッチダウンビール　プレミアムロックボック」（Yatsugatake Brewery「Touch Down Beer / Premium Rock Bock」）[2013.11.24] 【1st review in twitter】甘いカラメルの口当たりが強...

八ヶ岳ブルワリー「タッチダウンビール アルト」（Yatsugatake Brewery「Touch Down Beer / ALT」）

八ヶ岳ブルワリー「タッチダウンビール　アルト」（Yatsugatake Brewery「Touch Down Beer / ALT」）[2013.11.24] 【1st review in twitter】甘いモルトの香り。イチゴジャムを思わせる焦げ味のある甘さ。後味もじん...

八ヶ岳ブルワリー「タッチダウンビール デュンケル」（Yatsugatake Brewery「Touch Down Beer / Dunkel」）

八ヶ岳ブルワリー「タッチダウンビール　デュンケル」（Yatsugatake Brewery「Touch Down Beer / Dunkel」）[2013.11.24] 【1st review in twitter】穀物ローストの香ばしさ。思いのほか軽い口当たりだが舌に触れる...

南信州ビール「アップルホップ シナノゴールドver. 2012」（Minami-Shinshu Beer「Apple Hop Shinano-Gold version 2012」）

南信州ビール「アップルホップ　シナノゴールドver. 2012」（Minami-Shinshu Beer「Apple Hop Shinano-Gold version 2012」）[2013.11.23] 【1st review in twitter】熟成のイメージは擦り林檎...

南信州ビール「入野谷 気の里ビール」（Minami-Shinshu Beer「KINOSATO Beer」）

南信州ビール「入野谷 気の里ビール」（Minami-Shinshu Beer「KINOSATO Beer」）[2013.11.23] 【1st review in twitter】ピルスナーのようなピリ辛な印象。ホップの印象が強く飲みやすい。 【追記】南信州ビールさん...

南信州ビール「ゴールデンエール」（Minami-Shinshu Beer「Golden Ale」）

南信州ビール「ゴールデンエール」（Minami-Shinshu Beer「Golden Ale」）[2013.11.23] 【1st review in twitter】口当たりの軽いスッキリした味わい。上顎に当たる刺激と濃厚なモルト。じんわりと残る味わいが楽しい。 ...

南信州ビール「よわないエール」（Minami-Shinshu Beer「YOWANAI Ale」）

南信州ビール「よわないエール」（Minami-Shinshu Beer「YOWANAI Ale」）[2013.11.23] 【1st review in twitter】香りは爽やかなホップとゆーかレモン？味わいは濃厚な麦汁で甘酒のような濃厚な舌触り。 【追記】南信州...

南信州ビール「アップルホップ 紅玉ver.」（Minami-Shinshu Beer「Apple Hop Kougyoku version」）

南信州ビール「アップルホップ　紅玉ver.」（Minami-Shinshu Beer「Apple Hop Kougyoku version」）[2013.11.23] 【1st review in twitter】皮の甘い香り。酸味の強い甘味と強目の微炭酸。後味はかなりスッキ...

南信州ビール「ブルーベリーホップ」

南信州ビール「ブルーベリーホップ」（Minami-Shinshu Beer「Blueberry Hop」）[2013.11.23] 【1st review in twitter】酸味のある甘さが口内に広がり鼻からスッキリした香りが広がる。ブルーベリーの奥に若いホップの苦味と香...

南信州ビール「アンバーエール」

南信州ビール「アンバーエール」（Minami-Shinshu Beer「Umber Ale」）[2013.11.23] 【1st review in twitter】穀物の淡い苦味が口内に広がる。濃厚なコクが広がるが後味はスッキリ。まったりとした口当たりで飲みやすい。 【...

南信州ビール「クリスマスエール2013」

南信州ビール「クリスマスエール2013」（Minami-shinshu Beer「Christomas Ale 2013」）[2013.11.23] 【1st review in twitter】酵母感の強い濃厚なベリーの味わい。舌にピリピリとした発酵的な刺激。アルコールも...

横浜ビール「ホワイトパンドラ」

横浜ビール「ホワイトパンドラ」（YokohamaBeer「White Pandora」）[2013.11.22] 【1st review in twitter】小麦感は強く、ならではのマッタリとした舌触り。後味はフルーティでいわゆる女性の好みそうなあまさが残る。 【追記...

横浜ビール「はまクロ」

横浜ビール「はまクロ」（YokohamaBeer「Hamakuro」）[2013.11.22] 【1st review in twitter】香りはIPA。ロースト感は中程度だが味わいも結構ホッピー。 【追記】感想がテキトーになってきてますが、これは酔ってきたからでしょう...

横浜ビール「紅龍(べにたつ)」

横浜ビール「紅龍(べにたつ)」（YokohamaBeer「Beni-tatsu」）[2013.11.22] 【1st review in twitter】ドラゴンフルーツをベースにした甘い香り。ボディはしっかりと強く味わいはカンパリを思わせる。甘さはあまり強くなく舌の裏に渋さ...

横浜ビール「綱島桃エール-2013 Autumn-」

横浜ビール「綱島桃エール-2013 Autumn-」（YokohamaBeer「Tsuna-shima Peach Ale」）」[2013.11.22] 【1st review in twitter】桃のフルーティな甘さが舌の上に乗り、脳内で桃の水々しさが再生される。桃らしさ...

横浜ビール「フェストIPA」

横浜ビール「フェストIPA」（YokohamaBeer「Fest IPA」）[2013.11.22] 【1st review in twitter】しっかりしたロースト感のある麦芽が舌の上にざらっと残り、液体だけが先にノドへ滑り込む。ノドへの苦い刺激がたまらない。 【追記...

宙（無国籍酒場）×大月酒店（ベルギービール）＝大人のベルギービール会

2014年2月2日（日）に行われた「宙（無国籍酒場）×大月酒店（ベルギービール）＝大人のベルギービール会」に行ってきました。 今回のイベントの趣旨は、 「 本日は食後のビールや一日の終わりに相応しいベルギービールを皆様にご紹介する会です。デザートやお菓子、果物と一緒...